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傳承非遺白茶技藝 堅守福鼎白茶好味道

傳承非遺白茶技藝 堅守福鼎白茶好味道

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茶,是最近的熱詞。福鼎白茶更是火得不得了。之前小編已經給大家推送了多條內容,今天小編依然來推送一條與我們福鼎白茶有關的內容。它來自央視《新聞直播間》!?清明前后,福建茶山全面進入到采摘期。在福鼎的一些茶山下,正是當地茶農和護管人的堅守,讓非遺白茶技藝傳承下來。?在太姥山的一座茶山,年過花甲的方守龍已經在這里守護了近20年。海拔600多米的茶山,在采摘季,他每天要上下多次。不到80畝的茶園,從種植到

  茶,是最近的熱詞。福鼎白茶更是火得不得了。之前小編已經給大家推送了多條內容,今天小編依然來推送一條與我們福鼎白茶有關的內容。它來自央視《新聞直播間》!


  清明前后,福建茶山全面進入到采摘期。在福鼎的一些茶山下,正是當地茶農和護管人的堅守,讓非遺白茶技藝傳承下來。

  在太姥山的一座茶山,年過花甲的方守龍已經在這里守護了近20年。海拔600多米的茶山,在采摘季,他每天要上下多次。不到80畝的茶園,從種植到采摘,全部實行全生態管理。

  “就是想,一個保護白茶山的原生態,還有一個在這邊按照我們的管理模式來形成一個模式推廣,讓大家復制?!弊鳛榘撞枭阶o管人的方守山說道。

 


  在福鼎市后陽村這座茶山上,同樣有位執著的茶人,他堅持只使用日光萎凋和炭火烘焙技藝以突出茶葉來自陽光的味道。

  作為福鼎非遺白茶制作技藝傳承人的王傳意說: “一款好的白茶出來不能急,你做的越快,后期轉化越慢,你把前面的工作做到位,后期轉化的非???,特別是從干茶你就可以看出它的顏色和口感,它區別非常大?!?/p>

  中國目前有茶園4000萬畝,去年茶葉市場消費超過2200億元,美好的中國茶味正被越來越多的“一帶一路”沿線國家和地區人們所熟知。

 

“幸福福鼎”編輯部

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